Une recette de Marie Poulain
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 2 pommes
- 50g de fromage frais (philadelphia,St Moret,..)
- 2 c. à s de jus de citron
- 1 oeuf
- 2 c. à s (bombées) de sucre
- 1 pâte brisée
Progression :
Garnissez 4 moules à tartelette de pâte brisée et laissez cuire à blanc 5 minutes à 180c°.
Coupez les pommes en petits cubes et faites les caraméliser avec 1 c.às de sucre et le jus de citron.
Mélangez le fromage frais avec l'oeuf et le reste de sucre.
Garnissez les tartelettes de pommes et versez l'appareil par dessus. Laissez cuire environ 10 minutes.
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