Une recette de Simone
Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
beurre
sucre
pâte à tarte (brisée ou sablée)
quelques belles pommes
Progression :
Beurrer en couche épaisse le fond d' un moule à tarte. Recouvrir d'1 cm de sucre en poudre, recouvrir de quartiers de pommes pelés et épépinés, remettre dessus du beurre et du sucre.
Recouvrir le tout d'une pâte à tarte (brisée ou sablée) en faisant bien rentrer les bords dans le moule. Cuire à four chaud à 170°C pendant 30 à 35 mn.
Pour démouler, poser un plat sur la tarte et retourner d'un coup sec. Servir tiède.
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